Kreatives Einlegen für Genießer!

Fermentieren, Einlegen, Einwecken – klingt nach Omas Vorratskammer? Nicht mehr! In diesem Kochkurs rund ums Einmachen lernst du, wie du Gemüse, Früchte, Kräuter und mehr haltbar machst – mit modernen Methoden und kreativen Geschmacksrichtungen.

Ob schnelle Pickles, würzige Fermente oder aromatisch Eingemachtes – wir zeigen dir, wie du saisonale Zutaten optimal konservierst und in deiner Küche vielseitig einsetzt. Das Beste? Wir verarbeiten unsere eingelegten Köstlichkeiten gleich weiter und bereiten schnelle, leckere Gerichte zu, damit du sofort schmeckst, warum sich der Aufwand lohnt!

Worum geht's?:

• Einlegen, Einwecken, Fermentieren: Lerne verschiedene Techniken kennen und erfahre, welche Methode für welche Zutaten ideal ist.

• Kreative Rezeptideen: Von klassischen Essiggurken über Salzlaken bis hin zu Fermentiertem – entdecke neue Geschmackserlebnisse!

• Verwendung in der Küche: Wir kombinieren unsere selbst eingelegten Produkte direkt mit passenden Gerichten, um ihren Geschmack perfekt zur Geltung zu bringen.

• Haltbarkeit & Lagerung: Tipps und Tricks, wie du deine Kreationen lange genießen kannst – ganz ohne Konservierungsstoffe!

Was dich im Kurs erwartet:

• Fundiertes Wissen & Inspiration: Spannende Einblicke in die Kunst des kreativen Einlegens – mit praktischen Tipps, Tricks und Ideen für zuhause.

• Hands-on: Selbst einlegen: Du legst selbst Hand an und konservierst saisonale Zutaten auf eigene Weise – perfekt für deine Vorratskammer.

• Probierstationen: Entdecke die Vielfalt eingelegter und fermentierter Köstlichkeiten – zum Probieren, Vergleichen und Staunen.

• Gemeinsames Kochen: In kleinen Gruppen bereiten wir ein überraschendes 3-Gang-Menü an Kochstationen zu – mit raffinierten Gerichten, bei denen unsere eingelegten Produkte die Hauptrolle spielen.

• Infos zum Mitnehmen: Du bekommst Unterlagen mit Rezepten, Grundlagen und Ideen für zuhause.

• Inklusive Getränke: Für eine entspannte Atmosphäre ist natürlich auch gesorgt – ausgewählte Getränke sind im Kurspreis enthalten.

Nach diesem Kurs bist du bereit, dein eigenes Pickle-Game zu starten und dir einen leckeren Vorrat voller Aromen anzulegen. Vergiss Oma’s Einmachregale – jetzt wird’s modern, kreativ und richtig lecker!